Вкусные бренды гастронома СССР)))

10 December 2020

Под пристальным личным контролем Микояна в СССР начинается строительство нескольких крупных предприятий пищевой промышленности – по изготовлению молока, колбасных изделий, консервов.

Вкусные бренды гастронома СССР)))
Вкусные бренды гастронома СССР)))

Семьи, которые имели стабильный заработок, всегда покупали эту колбасу на праздники. В государственных учреждениях бутерброды с этим деликатесом был равноценен икре, намазанной на хлеб. Даже у многих депутатов Госдумы – докторская колбаса с черным хлебом считалось любимым перекусом между заседаниями. Найти этот продукт не всегда удавалось, поэтому снабженцы, торгующие из-под полы, завышали цены. По неофициальным источникам 50 кг этой колбаски можно было обменять на новенькие Жигули в те времена.

Вкусные бренды гастронома СССР)))
Вкусные бренды гастронома СССР)))

Молоко сгущенное цельное.

Молоко сгущенное цельное – еще один символ советской эпохи. Символом оно остается и теперь. В советские годы сгущенку производили по ГОСТу. Сгущенное молоко получалось путем выпаривания цельного молока с прибавлением к нему 12 процентов сахара. Главный показатель качества сгущенного молока – процентная составляющая жиров и влаги, которые, исходя из ГОСТа, должны были быть не ниже 8,5 процента и не выше 26,5 процента соответственно.

Вкусные бренды гастронома СССР)))
Вкусные бренды гастронома СССР)))

Вкусные бренды гастронома СССР)))
Вкусные бренды гастронома СССР)))

Килька в томате.

Кильку в томате можно считать одним из полноправных символов советской эпохи. Это простое блюдо в свое время попробовал каждый. Куда важнее, что килька в томате была весьма популярная. Обязана она этому, впрочем, вовсе не изысканным вкусовым качествам, а низкой стоимостью. Благодаря своей доступности килька была в каждом доме. Для многих сограждан килька в томате – это такое же воспоминание о юности, как и мороженое за 20 копеек.

Вкусные бренды гастронома СССР)))
Вкусные бренды гастронома СССР)))

Вкусные бренды гастронома СССР)))
Вкусные бренды гастронома СССР)))

В современной России популярность «Кильки в томате» остается на столь же высоком уровне, ведь в начале 90-х для многих именно килька была единственным деликатесом. А в наши дни многие берут эти консервы по привычке, чтобы предаться воспоминаниям о своей советской юности. Вот только сейчас никто точно не знает, что обнаружит внутри банки…

Плавленый сырок "Дружба".

В 1960 году в СССР разработали рецепт плавленого сыра. Его изготавливали по ГОСТу, нормы которого подразумевали использование сыров только высшей пробы, лучшего молока и сливочного масла. Приправы были только натуральными. Веществ, угнетающих рост микроорганизмов в продукте, ароматизаторов и прочих вредных составляющих в сыре не было. Сегодня состав сыра плавленого «Дружба» разительно изменился. В составе массы можно найти загустители, заменители вкуса и т. д.

Вкусные бренды гастронома СССР)))
Вкусные бренды гастронома СССР)))

Вкусные бренды гастронома СССР)))
Вкусные бренды гастронома СССР)))

"Новогодние" шпроты.

В Советском Союзе шпроты были изысканным блюдом во время застолий на фоне полного отсутствия нормальных продуктов из-за привычного на то время дефицита.

Вкусные бренды гастронома СССР)))
Вкусные бренды гастронома СССР)))

"Мало кто знает, что существует рыба, называющаяся "балтийский шпрот". Первоначально ароматные рыбешки в банке именно этой разновидности и назывались шпротами. Позже так стали "обзывать" и другие консервы, которые делались из тюльки, молодой сельди и даже салаки".

Вкусные бренды гастронома СССР)))
Вкусные бренды гастронома СССР)))

В этом нет ничего удивительного, ведь бутерброд сытнее, чем просто рыба, да и выглядит такое блюдо достаточно интересно. Кстати говоря, не следует забывать, что во времена СССР удивлять гостей было особо нечем. Это сейчас в магазине можно найти все что душе угодно, а раньше и банку зеленого горошка было приобрести достаточно проблематично".

Вкусные бренды гастронома СССР)))
Вкусные бренды гастронома СССР)))

Тем не менее, как утверждается, нельзя сказать, что шпроты были невообразимым дефицитным товаром: скорее, "полу-дефицитным", ведь их добыть было в разы проще, чем многие другие деликатесы.

Советское шампанское.

"Советское Шампанское"- символ радости в СССР

«Шампанское», какие у вас возникают ассоциации при этом слове? Ну конечно же, у многих это слово ассоциируется с Новым Годом! И ещё с тем, что конечно же оно Советское! Иного шампанского мы просто не знали.

Вкусные бренды гастронома СССР)))
Вкусные бренды гастронома СССР)))

Новый Год для советского человека всегда был особенным праздником. В доме пахло мандаринами и салатом оливье, было много сладостей и вафельный торт с варёной сгущёнкой ждал своего часа. В комнате стояла наряженная ёлка с фонариками, по телевидению показывали всё тот же любимый фильм «С лёгким паром». А когда куранты на Кремлёвской башне били 12 раз, все поднимали свои бокалы с этой золотистой жидкостью и пузырьки так мягко били в нос.

Вкусные бренды гастронома СССР)))
Вкусные бренды гастронома СССР)))

Вкусные бренды гастронома СССР)))
Вкусные бренды гастронома СССР)))

Вкусные бренды гастронома СССР)))
Вкусные бренды гастронома СССР)))